顾青竹腰间绑上小竹篓，开始采茶，纤长的手指仿佛灵巧的蝴蝶，双手翻飞，朵朵莲心落入竹篓，慕锦成在一旁看呆了，他前世家中有大片茶山，他小时候也见过他母亲采茶，只是那双劳作的手，指尖乌黑、皮肤皴裂、青筋爆突，全没有这般美好。

“我帮你。”慕锦成不想顾青竹的手将来也变成这样，动手采摘。

“你不会……”顾青竹急切地阻止。

慕锦成摊开手掌，将一颗茶芽呈给顾青竹看：“是掰不是掐，我虽然慢，但还是知道怎么采的。”

顾青竹拈起茶芽看了看，见他说的做的都没错，也就不出声了。

慕家最大的行当就是茶，慕锦成是慕家三爷，虽是个只知道吃喝玩乐的主，但懂点茶叶的皮毛也不奇怪，顾青竹为他找了个理由说服自己。

今年雨水阳光都十分好，茶园里，万芽攒动，茶芽长到半寸长就能采了，只见一个个紧紧包裹，毫毛遍布，看着十分喜人。

顾青竹和慕锦成走在一垄茶的两边，顾青竹双手齐动，不仅采自个半边，还管上面整片，慕锦成只采半边，才堪堪跟得上。

今儿，顾青竹穿了一身蓝色的旧襦裙，洗得有些发白，而慕锦成穿的是件杏花色的长袍，淡淡的粉，两人在碧绿的茶垄间行走，好似天边落下的两朵飘逸的云，引得过往的村人皆都啧啧称赞。

“世同家女婿还会采茶呢。”

“家世好，懂礼数，相貌俊，还肯干农活，这样的男人，打着灯笼都难找！”

“还是青竹有福气，得夫婿宠，由着自个性子想干啥就干啥。”

……

“哼，你们知道什么！”顾大丫越过那些婶子嫂子羡慕的目光，腹诽道。

“青竹家的头茬莲心金贵着呢，你可别糟蹋了！”顾大丫走进茶园，口气冲冲地嚷。

顾青竹拉住她道：“他做得慢，你去另一处采，今儿要炒出第一锅茶来。”

顾大丫转身去了另一垄，她虽不能像顾青竹那样双手采茶，但她比慕锦成可快多了。

慕锦成很快就沦为跑腿的，他来来回回将顾青竹和顾大丫采的茶，晾在炒茶房里的竹匾里，又将一些坏叶次芽剔除掉，屋里渐渐弥漫出一股清新味道。

头茬莲心比不得明后茶，今年虽长得好，一垄也采不了多少，两亩茶园不过采了三竹匾。

顾青竹准备炒茶，慕锦成自告奋勇烧火，他最近干得最多的就是这个。

因着要教大丫，顾青竹只得由他了。

“大丫，你看着，炒茶不可贪多……快速翻动，千万不能糊锅……”顾青竹嘴上说着，手里快速搅动，抖散，茶叶由淡绿转成深绿，逐渐蜷缩起来，青草的味道由浓转淡。

“这叫杀青，现在出锅，趁热揉捻。”顾青竹在竹匾里双手不停，“要像揉面一样，挤出汁水，激发茶的香气。”

随着顾青竹双手不停变换着揉、碾、按、压的姿势，茶汁附着在茶芽表面，变得有些沾手，此时，茶香微露。

“小小地烧火。”顾青竹头也不回地吩咐。

“哦。”慕锦成立时挑着了灶间的火，又加了一根桑条。

锅中热了，顾青竹将茶芽倒进锅里，翻炒，挑散，抓~揉，定型，在她手上一气呵成，直到茶变得有些扎手，她才将茶拢到茶匾里摊开晾凉，此时，茶香四溢。

“这还没完全干，等我们将今日的都炒好了，再一起烘。”顾青竹指着匾子里薄薄的一层道。

“我瞧着也不难啊，青竹，我来炒一锅！”顾大丫跃跃欲试。

“我给你烧火。”顾青竹烧了另一口锅。

“两把够了吧。”

“对。”

“啊……好烫！我的手要熟了！”

出去刷锅的慕锦成一回来，就听见顾大丫的大呼小叫。

“糟糕，不能糊了！”顾青竹冲上去翻炒抢茶。

幸而抢的及时，茶芽只燎了一点边边，但茶香明显打了折扣，这一锅只能单独放，留着自个喝了。

“青竹，你的手不疼的吗？”顾大丫抱住手，苦着脸道。

“去年疼过了，这会儿倒不觉得了。”顾青竹淡淡地笑。

慕锦成听着，心疼地看她的手，整整一季秋茶，几百次的试验，几十万次的翻炒，早将她的手练成了铁手。

顾大丫有些担忧道：“我得练到什么时候？”

顾青竹鼓励道：“这个也有窍门，只要够快，也不是太烫的，你不如先只炒一把试试。”

“好，再来，我就不信了！”顾大丫咬牙道。

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