接着，冯一帆对后厨里喊道：“小宁，赶紧的，给你范叔整两个下酒菜，来一个肴肉，再来一个荤素双拼，快点啊。”

范朝东接着又说：“还有黄瓜和豆腐，也都来一份，四个菜吧。”

冯一帆答应着又喊了一声：“对对，搞四个菜。”

后厨里，宁诚也是马上开始准备了。

这些冷盘，宁诚倒是也都已经轻车熟路，荤素双拼切好了之后，放在盆子里浇上准备好的酱汁拌一下，至于其他几样菜都是现成的，只需要给切一下，这也是宁诚练刀工的机会。

没多久，宁诚已经准备妥当，装好了盒子提出来递给范朝东。

“范叔，给您。”

范朝东提着四样小菜，乐呵呵说：“行啊，小宁现在功夫不错嘛，这效率也是挺快的，看起来跟你师父学了不少东西。”

宁诚笑着说：“还不行，现在也就是只能给师父和师兄们打打下手。”

范朝东说：“这就不错了，能给你师父打下手的，多少厨子想都想不上呢。”

冯一帆笑着说：“行了，你可以去付钱了。”

范朝东脸色一变说：“这，说好的你请客呢？”

冯一帆说：“咳咳咳，本来想请客，但是最近生意不太好，所以吧，不能随便请客，不然我这马上孩子的奶粉钱怎么办？”

范朝东一扭头，看着苏记里人声鼎沸，还有门外陆陆续续排队的人群。

他一脸鄙夷对冯一帆说：“你敢说这叫生意不好？”

冯一帆又是咳嗽一声说：“这也就今天一天嘛，你这个做孩子大伯的，总不能赊账吧？”

范朝东一脸郁闷说：“行，冯一帆你果然狠。”

不过在他要去付钱的时候，苏若曦顿时笑着说：“哈哈哈，范大哥，他是开玩笑的，你别理他。”

范朝东同样笑着说：“知道是开玩笑，我也没当真，不过钱呢？还是要付，不然岂不是成了白吃白喝了？”

苏若曦推脱了半天，最后范朝东还是坚决付钱，否则他宁可不拿菜走。

冯一帆走过来说：“行啦，咱们跟范哥都是老熟人，该收钱还是要收的，再说了，现在范哥生意那么好，也不在乎这几个钱嘛。”

范朝东听了哭笑不得：“冯一帆，我现在算是知道了，你们家若若那张小嘴，肯定都是跟你学的，不过你们家若若会说好听的，你这张嘴就是尽说些让人不那么痛快的东西。”

冯一帆乐呵呵说：“大晚上的，大家这么忙，还不能逗个乐子啊？”

自然，冯一帆和范朝东就是这么斗嘴而已。

最终，范朝东还是把钱给付了。

提着四样冷菜，从苏记里走出去。

一些食客看到了，忍不住问冯一帆：“冯大厨你们这里可以外带的吗？”

冯一帆点头：“可以，不过我们没有外卖，想要外带的话，你也只能是自己过来点菜，然后从店里带走的。”

此时，餐馆里年轻人奇怪问：“冯大厨，你们为什么不搞外卖啊？”

其他年轻人也纷纷都表示非常的好奇。

“是啊，现在好多餐馆都有外卖业务的。”

“对对，外卖也方便嘛，想吃了直接下单送到家。”

“我之前就在想，能不能点到你们家的外卖呢。”

“我觉得苏记和若餐厅都可以搞外卖，生意肯定会很火爆。”

……

见到大部分年轻人都很赞同，冯一帆微笑着回答：“真是抱歉，我们两家餐厅都不会有外卖业务。”

“为什么？”

在场年轻人几乎是异口同声问。

冯一帆其实以前解释过，不过他今天还是认真给出解释。

“首先呢，很多苏记和若餐厅的菜，本身不适合外卖，先不说要用什么样的东西去打包，就算是打包完成了，接着经过长时间的运输，恐怕到你们手上菜也不会多么新鲜了。

而苏记和若餐厅很多菜，都是要现做现吃才会有它们的滋味，所以外卖是真的味道会差上不少。

其次，如果接了外卖，苏记和若餐厅的工作量会加大，我们两家餐厅是做精品，而不是那种走量的馆子，加大工作量势必会影响到味道和质量，这些都违背了我们这些厨子烹饪初衷。”

说到这里，冯一帆停顿了一下，接着说：“最后，外卖平台是要抽成的，而我不喜欢被别人抽成，我宁可把被抽成的钱，放在为大家把食材质量提升，以及把味道做得更好上。”

听完了冯一帆的这些解释，在场的年轻人一个个愣了一阵。

然后，不知道是谁带头，年轻人一起给冯一帆鼓掌。

“冯大厨说得对，传统的老菜不需要靠外卖走量。”

“对对，苏记和若餐厅做的就是质量和品质，不走外卖也是对的。”

“没关系，我们有空就过来吃，平时工作太忙，其实也没机会这样认真吃饭。”

“对啊，平时点了这么一桌外卖回家，恐怕也未必有胃口吃。”

“唉，我平时累一天回家，什么都不想吃。”

……

听到年轻食客们的话，冯一帆微笑说：“大家还都年轻呢，希望大家都能够保护好自己的身体，一定要好好吃饭，其实如果大家有时间，可以看一些我网络上视频，有些简单的菜，大家可以在家里自己做。”

这时，一个年轻女孩说：“可是冯大厨，您好多菜做的也不简单啊？”

冯一帆先是一愣，随后想了想说：“嗯，那等有空了，给大家发布几个简单易学的菜吧，让大家都可以在家里做做。”

顿时，在场一些喜欢烹饪年轻人欢呼叫好：“好棒，期待。”

今夜苏记气氛，因为年轻人多，变得充满了年轻活力。